تعارف
باہی دانہ کے بیج بیل کے پھل سے حاصل ہوتے ہیں، جو روایتی طور پر طب اور کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ بیجوں میں ایک قسم کا چپکنے والا مادہ ہوتا ہے، جو پانی میں بھگونے پر جیل کی طرح تبدیل ہوجاتا ہے۔ یہ جیل گلے کی خرابی، کھانسی اور ہاضمے کے مسائل کے لیے قدرتی علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم، ان بیجوں میں ایمیگڈالن بھی پایا جاتا ہے، جو جسم میں سائنائیڈ کی موجودگی کا سبب بن سکتا ہے، لہذا انہیں احتیاط سے استعمال کرنا ضروری ہے۔
باہی کیا ہے؟
ایک قدیم پھل ہے جو ایشیا اور بحیرہ روم کے مختلف علاقوں کا مقامی ہے۔ اس کا کاشت قدیم یونان اور روم میں شروع ہوئی۔ یہ سیب اور ناشپاتی کے قریبی رشتہ دار ہے۔
باہی کا پھل انڈے کی شکل کا ہوتا ہے، اس کی لمبائی تقریباً 10-15 سینٹی میٹر ہوتی ہے، اس کے اندر ایک سخت بیج ہوتا ہے، جس کے گودے کی رنگت پیلے-بھوری اور خوشبو دار ہوتی ہے۔ تاہم، دوسرے پھلوں کے برخلاف، باہی کو کچا نہیں کھایا جا سکتا، بلکہ اسے پکایا یا مربے میں تبدیل کرکے کھایا جاتا ہے۔
باہی کا استعمال عوامی طب میں طویل عرصے سے کیا جا رہا ہے، مگر اس پر تحقیق ابھی ابتدائی مراحل میں ہے۔ فی الحال، باہی کا استعمال بنیادی طور پر ہاضمے کی خرابیوں، الرجی اور بلند خون کی شکر کے علاج میں ہوتا ہے۔
اقسام
باہی کے بیج مختلف اقسام میں استعمال کیے جا سکتے ہیں، ہر ایک کا مقصد مختلف ہوتا ہے، خاص طور پر روایتی طب اور کھانوں میں۔ یہاں کچھ عام اقسام دی جا رہی ہیں
کچے بیج (مکمل)
استعمال
عام طور پر پانی میں بھگوئے جاتے ہیں تاکہ چپکنے والا مادہ خارج ہو جائے، جسے گلے کی خرابی یا خشک کھانسی میں آرام کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
احتیاط
چونکہ ان بیجوں میں ایمیگڈالن پایا جاتا ہے، اس لیے کچے بیجوں کو چبانا یا زیادہ مقدار میں کھانا مناسب نہیں ہے۔
باہی بیج جیل (چپکنے والا مادہ)
تیاری
باہی بیجوں کو پانی میں بھگانے سے جیل نما مادہ بنتا ہے۔
استعمال
جلد کی دیکھ بھال
اسے جلن، خشکی یا سوزش کے لیے قدرتی سکون دینے والی دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
گلے کی خرابی کا علاج
چپکنے والا مادہ گلے پر لگا کر سکون مل سکتا ہے۔
کھانسی
اس میں نمکین اثرات ہوتے ہیں جو خشک یا مستقل کھانسی کو سکون پہنچا سکتے ہیں۔
باہی بیج کا تیل
نکالنا
بیجوں سے تیل نکالا جاتا ہے، اگرچہ یہ پھل کے تیل کے مقابلے میں کم عام ہے۔
استعمال
جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں، تیل خشکی اور سوزش کو دور کرنے میں مددگار ہوتا ہے۔
باہی بیج کی چائے
تیاری
بعض ثقافتوں میں بیجوں کو اُبال کر ہلکی چائے تیار کی جاتی ہے جو ہاضمے یا سانس کے مسائل میں مدد دیتی ہے۔
استعمال
چائے پی کر معدے کو سکون دیا جا سکتا ہے یا کھانسی کو کم کیا جا سکتا ہے۔
پاؤڈر بنے ہوئے باہی بیج
تیاری بیجوں کو خشک کر کے پاؤڈر بنایا جاتا ہے۔
استعمال
پاؤڈر کو مشروبات میں یا جلدی مسائل یا معمولی زخموں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
باہی بیج کا پیسٹ
تیاری
بیجوں کو مائع میں بھگانے کے بعد پیسٹ میں تبدیل کیا جاتا ہے، پھر اسے جلد پر لگایا جاتا ہے۔
استعمال
جلن، نشانوں یا موئسچرائزر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
صحت کے فوائد
باہی بیجوں کے صحت کے فوائد کی قدریں خاص طور پر روایتی طب میں بہت اہم ہیں، مگر یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ زیادہ تر فوائد چپکنے والے مادے سے جڑے ہوئے ہیں، اور بیجوں کو احتیاط سے استعمال کرنا چاہیے کیونکہ ان میں ایمیگڈالن موجود ہے۔ یہاں کچھ اہم صحت کے فوائد ہیں
ہاضمہ کی صحت
باہی بیج اپنے چپکنے والے مادے کی وجہ سے مشہور ہیں جو ہاضمہ کے نظام کو سکون دینے کے لیے کام کرتا ہے، اور قبض یا بے قاعدہ آنتوں کی حرکت کو کم کر سکتا ہے۔
جلد کی صحت
کچھ روایتی علاجوں میں باہی بیج کے عرق یا تیل کو جلد پر لگانے کا مشورہ دیا گیا ہے تاکہ جلد کو نم اور سکون ملے۔
موئسچرائزنگ اور ہائیڈریشن
باہی بیجوں کا چپکنے والا مادہ خشک جلد کو ہائیڈریٹ کرتا ہے، ایکزیما جیسی حالتوں میں مددگار ہوتا ہے، اور خشک بالوں اور کھوپڑی کے لیے قدرتی کنڈیشنر کا کام کرتا ہے۔
زبانی صحت کی حمایت
باہی بیج زبانی صحت کو فروغ دینے میں مددگار ہیں، کیونکہ ان کے چپکنے والے مادے سے منہ کی گٹھن اور زخموں میں آرام ملتا ہے۔
زخموں کی شفایابی
باہی بیج جلن، زخموں اور دیگر معمولی چوٹوں کے لیے فائدہ مند ہیں کیونکہ ان کا چپکنے والا مادہ ایک حفاظتی پرت فراہم کرتا ہے جو علاج میں مددگار ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات
باہی بیجوں میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو نقصان دہ فری ریڈیکلز کو غیر فعال کرتے ہیں، سیلز کو آکسیڈیٹیو اسٹریس سے بچاتے ہیں، اور مجموعی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
سوزش کے خلاف اثرات
باہی بیجوں کے چپکنے والے مادے کی سوزش کے خلاف خصوصیات جلد کی حالتوں جیسے جلن اور ایکزیما کے علاج میں مدد کرتی ہیں۔
سانس کی صحت
باہی بیج سانس کی صحت کو بہتر بناتے ہیں کیونکہ ان کا چپکنے والا مادہ سانس کی نالی کو سکون دیتا ہے اور کھانسی کو کم کرتا ہے۔
نقصانات
اگرچہ باہی بیج مختلف صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں، ان کے کچھ ممکنہ نقصانات بھی ہیں، خاص طور پر ایمیگڈالن کی موجودگی کی وجہ سے جو جسم میں سائنائیڈ کی موجودگی کا سبب بن سکتا ہے۔ یہاں کچھ نقصانات ہیں جو ذہن میں رکھے جانے چاہیے
زہر کا خطرہ
الرجک ردعمل
ہاضمے کے مسائل
ادویات کے ساتھ تعامل
جلدی خارش
یہ مضمون بنیادی معلومات کے لیے ہے۔ استعمال سے پہلے کسی مستند ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
حکیم کرامت اللہ
923090560000+
