تعارف
لیمن گراس ایک لمبی، خوشبودار گھاس ہے جو کھانوں، طب، اور کاسمیٹکس میں استعمال ہوتی ہے۔ اس میں لیموں جیسی خوشبو ہوتی ہے اور یہ زیادہ تر گرم، مرطوب علاقوں میں اگائی جاتی ہے۔ لوگ اسے چائے، سوپ، اور کری میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ صحت کے لیے اس کے کئی فوائد ہیں جیسے ہاضمہ بہتر بنانا، ذہنی دباؤ کم کرنا، اور انفیکشن سے لڑنا۔ لیمن گراس کا تیل صابن، خوشبوؤں، اور قدرتی کیڑے مار دوا کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ اگانے میں آسان ہے اور دنیا کے کئی علاقوں میں ایک اہم پودا سمجھا جاتا ہے۔
- انگریزی: Lemongrass
- اردو: لیمن گراس
- ہندی: लेमन ग्रास / गंधत्रिणी
- تمل: எலுமிச்சை புல்
- تیلگو: నిమ్మగడ్డి
- ملیالم: ചെറിയാനാരിന്
- کنڑ: ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು
- بنگالی: গন্ধ ঘাস
- مرہٹی: गवती चहा
- عربی: عشب الليمون
صحت کے فوائد:
1. ذہنی دباؤ اور پریشانی میں کمی:
لیمن گراس کی خوشبو سکون بخش ہوتی ہے، جو ذہنی دباؤ اور بے چینی کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ کچھ تحقیقاتی مطالعات نے چوہوں پر یہ ثابت کیا کہ لیمن گراس کی چائے ڈپریشن اور پریشانی کو کم کر سکتی ہے۔
2. اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات:
لیمن گراس میں flavonoids اور phenolic compounds ہوتے ہیں جو خلیوں کو فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچاتے ہیں۔
3. سوزش میں کمی:
اس میں موجود citral جیسے مرکبات سوزش کو کم کرتے ہیں، جو دائمی بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ہو سکتے ہیں۔
4. نظامِ ہاضمہ کی بہتری:
لیمن گراس پرانی دیسی دوا میں بدہضمی، پیٹ درد، اور گیس کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ معدے کے عضلات کو آرام دے کر ہاضمے کو بہتر بناتی ہے۔
5. منہ کی صحت:
لیمن گراس کی ڈنڈی چبانا دانتوں اور مسوڑھوں کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔ لیمن گراس آئل سے بنے ماؤتھ واش سے پلیگ میں کمی ہو سکتی ہے۔
6. وزن میں کمی:
اس کی ڈائیوریٹک خصوصیات جسم سے فاضل پانی اور زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد کرتی ہیں، جو وزن گھٹانے میں مددگار ہو سکتی ہیں۔
7. بلڈ پریشر اور کولیسٹرول میں کمی:
لیمن گراس بلڈ پریشر اور خراب کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔
8. اینٹی فنگل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات:
لیمن گراس کا تیل لیبارٹری میں بیکٹیریا اور فنگس (مثلاً Candida albicans) کے خلاف مؤثر پایا گیا ہے۔
نقصانات (Side Effects):
- خون پتلا کرنے والی دوائیں: لیمن گراس خون پتلا کرنے والی دواؤں (جیسے وارفرین یا اسپرین) کے ساتھ خون بہنے کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔
- ذیابیطس کی دوائیں: یہ بلڈ شوگر کو کم کر سکتی ہے، جو دواؤں کے ساتھ خطرناک ہو سکتا ہے۔
- بلڈ پریشر کی دوائیں: لیمن گراس ایک قدرتی ڈائیوریٹک ہے، جس سے بلڈ پریشر زیادہ کم ہو سکتا ہے۔
- جگر پر اثر انداز ہونے والی دوائیں: یہ جگر میں دواؤں کے تجزیے کو متاثر کر سکتی ہے۔
- حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین: لیمن گراس رحم کو متحرک کر سکتی ہے، جس سے اسقاط حمل کا خطرہ ہو سکتا ہے۔
استعمالات:
1. کھانے میں استعمال:
- تازہ ڈنڈی استعمال کریں: باہر کی سخت تہیں ہٹا کر اندر کا نرم سفید حصہ کاٹ کر استعمال کریں۔
- ذائقے کے لیے ڈالیں: سوپ، کری، چائے، یا میرینیڈ میں شامل کریں۔
- کھانے سے پہلے نکال دیں: چونکہ یہ سخت ہوتی ہے، اس لیے اسے کھانے سے پہلے نکال دیا جاتا ہے۔
2. چائے بنانے کے لیے:
- لیمن گراس کو پانی میں 5 سے 10 منٹ تک اُبالیں، چاہیں تو شہد یا ادرک بھی شامل کریں۔
3. دیسی علاج میں:
- ہاضمے اور نزلہ زکام کے لیے: لیمن گراس کی چائے پی جائے۔
- جسم کو ڈیٹاکس کرنے کے لیے: چائے جسم سے فاضل مادے نکالتی ہے۔
4. ضروری تیل (Essential Oil) کے طور پر:
- مالش کے لیے: لیمن گراس آئل کو ناریل کے تیل میں ملا کر جسم پر مالش کریں۔
- خوشبو تھراپی (Aromatherapy) میں: ڈیفیوزر میں چند قطرے ڈال کر ذہنی دباؤ کم کریں۔
5. مچھر بھگانے کے لیے:
- قدرتی کیڑے مار دوا: سوکھی ہوئی لیمن گراس جلائیں یا تیل کو جلد پر لگائیں۔
6. باغبانی میں:
- کیڑوں سے بچاؤ کے لیے: گھر یا باغ میں لگائیں تاکہ کیڑے بھاگ جائیں۔
احتیاطی تدابیر:
- کچھ لوگوں کو لیمن گراس سے الرجی ہو سکتی ہے، اس لیے استعمال سے پہلے تھوڑا سا آزما لیں۔
- حاملہ خواتین لیمن گراس استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
- بچوں کو لیمن گراس کی چائے یا تیل ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر نہ دیں۔
