تعارف
کھجور کے درخت کا گوند، جسے عام طور پر گوند چوھارا کہا جاتا ہے، کھجور کے درخت سے حاصل ہونے والی ایک قدرتی ریزن ہے۔ یہ گوند مختلف علاقوں، خاص طور پر جنوبی ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں، اپنی طبی، غذائی اور عملی خصوصیات کی وجہ سے مشہور ہے۔ اپنے بھرپور غذائی اجزا اور علاجی فوائد کی بدولت، گوند چوھارا ایک مقبول قدرتی دوا بن چکا ہے۔
گوند چوھارا کی اقسام
گوند چوھارا مختلف صورتوں میں دستیاب ہے تاکہ اسے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکے
کچا گوند
قدرتی ریزن کو خشک کر کے چھوٹے، عنبری دانوں کی شکل میں تیار کیا جاتا ہے۔ یہ روایتی ادویات اور مٹھائیوں میں کچے گوند کی صورت میں استعمال ہوتا ہے۔
پاؤڈر کی شکل
خشک گوند چوھارا کو پیس کر باریک پاؤڈر بنایا جاتا ہے، جسے آسانی سے کھانے کی ترکیبوں، جڑی بوٹیوں کے مرکبات یا غذائی سپلیمنٹس میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
کھانے کے قابل تیاریاں
یہ مختلف کھانوں جیسے حلوہ، لڈو یا انرجی ڈرنکس میں صحت کے فوائد کے لیے شامل کیا جاتا ہے۔
مائع مصنوعات
گوند چوھارا صحت کے ٹانک، شربت یا کیپسول کی صورت میں بھی دستیاب ہے تاکہ اسے آسانی سے استعمال کیا جا سکے۔
گوند چوھارا کے فوائد
گوند چوھارا فائبر، پولی سیکرائیڈز، اور حیاتیاتی مرکبات کی بھرپور ترکیب کی وجہ سے بے شمار فوائد فراہم کرتا ہے۔ اس کے نمایاں فوائد درج ذیل ہیں
نظام ہاضمہ کی بہتری
یہ قدرتی پری بایوٹک کے طور پر کام کرتا ہے، جو مفید بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
اس میں موجود فائبر قبض سے بچاتا ہے اور آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے۔
توانائی بڑھاتا ہے
سردیوں میں فوری توانائی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
اکثر زچگی کے بعد خواتین کی توانائی بحال کرنے کے لیے کھلایا جاتا ہے۔
ہڈیوں کی صحت کو سہارا دیتا ہے
کیلشیم اور میگنیشیم سے بھرپور، جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں اور آسٹیوپوروسس سے بچاتے ہیں۔
زخم یا چوٹ سے صحت یاب ہونے میں مدد دیتا ہے۔
سوزش مخالف خصوصیات
اس میں موجود حیاتیاتی مرکبات سوزش کو کم کرتے ہیں، جو گٹھیا اور دیگر سوزشی مسائل میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے
اسے جلد پر لگانے سے قدرتی موئسچرائزر کے طور پر کام کرتا ہے۔
زخموں کو مندمل کرنے اور جلن کو کم کرنے میں مددگار ہے۔
مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور گوند چوھارا مدافعتی نظام کو آزاد ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔
وزن کم کرنے میں معاون
پانی میں بھیگنے پر گوند پھول جاتا ہے، جس سے پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے اور زیادہ کھانے سے بچایا جا سکتا ہے۔
اس میں موجود فائبر خون میں شکر کی سطح کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔
گوند چوھارا کے نقصانات
بہت سے فوائد کے باوجود، گوند چوھارا کا زیادہ استعمال یا مخصوص حالات میں اس کے نقصانات ہو سکتے ہیں
نظام ہاضمہ کے مسائل
زیادہ مقدار میں کھانے سے گیس، پیٹ پھولنے یا دست جیسے مسائل ہو سکتے ہیں۔
الرجی کے مسائل
قدرتی ریزن یا پودوں کے گوند سے الرجی والے افراد میں خارش، سوجن یا دیگر الرجی کی علامات پیدا ہو سکتی ہیں۔
خون میں شکر کے مسائل
اگرچہ یہ خون میں شکر کو کنٹرول کرتا ہے، لیکن زیادہ مقدار میں کھانے سے شکر کی سطح کم ہو سکتی ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں میں۔
حمل اور دودھ پلانے کے دوران احتیاط
اگرچہ زچگی کے بعد توانائی بحال کرنے کے لیے روایتی طور پر استعمال ہوتا ہے، لیکن حاملہ خواتین اسے کھانے سے پہلے ماہرین سے مشورہ کریں۔
دم گھٹنے کا خطرہ
کچے گوند کو کھانے پر یہ پانی کے ساتھ پھول جاتا ہے، جس سے اگر اچھی طرح چبایا نہ جائے تو دم گھٹنے کا خطرہ ہو سکتا ہے۔
یہ مضمون صرف معلوماتی مقاصد کے لیے ہے۔ استعمال کرنے سے پہلے کسی پیشہ ور معالج سے مشورہ ضرور کریں۔
حکیم کرامت اللہ
+923090560000
