تعارف
بیل کا پھل، جسے ایگل مارمیلوس یا وڈ ایپل بھی کہا جاتا ہے، ایک گرم ممالک میں پایا جانے والا پھل ہے جو بھارت اور آس پاس کے علاقوں کا خاص ہے۔ اس کا چھلکا سخت اور اندر سے میٹھا اور خوشبودار گودا ہوتا ہے۔ بیل کا پھل روایتی ادویات اور کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کے گودے کو تازہ کھایا جا سکتا ہے، جوس بنایا جا سکتا ہے یا میٹھے کھانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ پھل ہاضمے کو بہتر بنانے اور قوت مدافعت کو بڑھانے کے لیے مشہور ہے۔
اقسام
بیل کے پھل کو مختلف صورتوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے
تازہ
گودا نکال کر کچا کھایا جا سکتا ہے یا سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
جوس
گودے کو پانی میں بلینڈ کر کے میٹھا کر کے تازگی بخش مشروب بنایا جاتا ہے۔
خشک
خشک کیے گئے بیل کے ٹکڑوں سے چائے یا جڑی بوٹیوں کے قہوے بنائے جاتے ہیں۔
پاؤڈر
خشک گودے کو پیس کر پاؤڈر بنایا جاتا ہے جو اسموتھیز یا غذائی سپلیمنٹس میں استعمال ہوتا ہے۔
میٹھے اور ڈیزرٹ
گودے کو روایتی میٹھے، مربہ اور ڈیزرٹ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
دوائی ترکیبیں
روایتی ادویات میں ہاضمے کے مسائل کے لیے مختلف صورتوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
چٹنیاں اور ساسز
گودے کو چٹنیوں اور ساسز میں منفرد ذائقہ دینے کے لیے ملایا جاتا ہے۔
مربہ
بیل کے پھل کو چینی کے شیرے میں محفوظ کر کے ایک سال تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔
صحت کے فوائد
ہاضمے کی بہتری
بیل جوس میں غذائی فائبر اور پیکٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتے ہیں اور ہاضمے کے نظام کو صحت مند رکھتے ہیں۔ یہ قدرتی جلاب کے طور پر کام کرتا ہے اور قبض کو دور کرنے میں مدد دیتا ہے۔
سوزش کے خلاف خصوصیات
بیل جوس میں تانن، فلیوونائڈز، اور کومرین جیسے اینٹی سوزشی مرکبات ہوتے ہیں جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔
قوت مدافعت میں اضافہ
بیل جوس وٹامن سی اور اے، اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو سفید خون کے خلیے بنانے اور جسم کو آکسیڈیٹیو اسٹریس سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
سانس کی صحت کو بہتر بنانا
بیل جوس کی اینٹی سوزشی اور اینٹی مائکروبیل خصوصیات سانس کی نالی کو سکون دیتی ہیں اور دمہ اور برونکائٹس جیسے مسائل کے لیے مددگار ہیں۔
جلد کی صحت کو بہتر بنانا
بیل جوس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن جلد کو آکسیڈیٹیو اسٹریس سے بچاتے ہیں اور کولیجن کی پیداوار کو بڑھاتے ہیں، جلد کی لچک کو بہتر بناتے ہیں اور وقت سے پہلے جھریوں سے بچاتے ہیں۔
خون کی صفائی
بیل کے پتے خون کی صفائی کے لیے بھی مشہور ہیں۔ اس میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو جسم سے زہریلے مادے نکال کر خون صاف کرتا ہے۔
گرمی کے اثرات کو کم کرنا
بیل جوس جسم کو اندر سے ٹھنڈا کرتا ہے اور گرمی کے مسائل کو دور کرتا ہے۔
السر کے خلاف خصوصیات
بیل کا پھل معدے کی جھلی کو سکون دیتا ہے اور تیزابیت کی سطح کو کم کر کے السر کو ٹھیک کرنے میں مدد دیتا ہے۔
جگر کی صحت
بیل پھل کے اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی سوزشی خصوصیات جگر کو نقصان سے بچاتی ہیں، اس کے افعال کو بہتر کرتی ہیں اور جسم کی مجموعی صفائی میں مدد دیتی ہیں۔
مسلسل توانائی
بیل کے پھل میں موجود کاربوہائیڈریٹس اور پوٹاشیم جسم کو مسلسل توانائی فراہم کرتے ہیں اور ورزش کے بعد پٹھوں کی بحالی میں مدد دیتے ہیں۔
نقصانات
بیل کے پھل کے فوائد کے ساتھ ساتھ اس کے زیادہ یا غلط استعمال سے نقصانات ہو سکتے ہیں
قبض کا مسئلہ
الرجک ردعمل
خون میں شکر کی کمی
حمل اور دودھ پلانے کے دوران احتیاط
ادویات کے ساتھ تعامل
یہ مضمون صرف معلومات کے لیے ہے۔ استعمال سے پہلے کسی مستند ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
حکیم کرامت اللہ
923090560000+
