ادرک کے بے شمار فوائد سے تو ہر کوئی واقف ہے، اگر اِسی ادرک کو سُکھا کر استعمال میں لایا جائے تو اس کی افادیت مزید بڑ ھ جاتی ہے جسے جاننے کے بعد آپ بھی سوکھے ہوئے ادرک یعنی ’ سونٹھ ‘ کا استعمال شروع کر دیں گے۔
سونٹھ کے استعمال سے کئی طبی فوائد حاصل ہوتے ہیں جن میں پٹھوں میں کھنچاؤ اور درد میں آرام، جلد اور سر سے خشکی کا خاتمہ ، بال گھنے اور مضبو ط ہونے سمیت کمزور نظامِ ہاضمہ جیسی شکایتیں دور ہونا شامل ہیں جبکہ اس کے روزانہ کے استعمال سے معدے کے ’ ٹرائپ سین‘ اور لیپیس‘ نامی انزائم بھی متحرک ہو جاتے ہیں جس کے نتیجے میں غذا میں موجود پروٹین اور فیٹ کو صحیح طریقے سے ہضم ہونے میں مدد ملتی ہے۔ سونٹھ ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ جز بھی ہے، اس کے دودھ یا چائے کے ساتھ استعمال سے قدرتی طور پر جسم کے متاثر پٹھوں کو بام جیسا سکون ملتا ہے۔
یہاں کچھ اہم فوائد درج ہیں:
- سنڈھ معدے کو تقویت دیتی ہے اور ہاضمے کے مسائل جیسے اپھارہ، گیس اور بدہضمی میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
- نزلہ اور زکام میں آرام: سنڈھ گرم ہوتی ہے اور نزلہ، زکام، کھانسی اور گلے کی خرابی میں آرام فراہم کرتی ہے۔ اسے گرم پانی یا چائے میں ملا کر پینے سے فائدہ ہوتا ہے۔
- جوڑوں کے درد میں کمی: سنڈھ میں سوزش مخالف خصوصیات ہوتی ہیں، جو جوڑوں کے درد، گٹھیا اور سوجن میں کمی لانے میں مددگار ہوتی ہیں۔
- قوتِ مدافعت میں اضافہ: سنڈھ کا باقاعدہ استعمال جسم کی قوتِ مدافعت کو مضبوط کرتا ہے اور موسمی بیماریاں جیسے فلو وغیرہ سے بچاؤ فراہم کرتا ہے۔
- نظامِ تنفس کی بہتری: سنڈھ نظامِ تنفس کو صاف کرتی ہے اور کھانسی، سینے کی جکڑن اور سانس لینے میں دشواری کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔
- وزن کم کرنے میں مددگار: سنڈھ میٹابولزم کو بہتر بنا کر وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ جسم میں چربی کو تیزی سے جلانے میں بھی معاون ہوتی ہے۔
- قلب کی صحت: سنڈھ کا استعمال خون کی روانی کو بہتر بناتا ہے اور دل کے امراض سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
یہ فوائد سنڈھ کو باقاعدہ اور مناسب مقدار میں استعمال کرنے سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر کسی کو کوئی خاص طبی مسئلہ ہو یا کوئی دوا لے رہا ہو تو سنڈھ کا استعمال کرنے سے پہلے معالج سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔
استعمال کے مختلف طریقہ
سنڈھ (سونٹھ) کا استعمال مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے تاکہ اس کے فوائد سے مستفید ہوا جا سکے۔ یہاں کچھ طریقے درج ہیں:
1. سنڈھ کی چائے
- اجزاء: سنڈھ پاؤڈر (1/2 چائے کا چمچ)، پانی (1 کپ)، شہد یا گڑ (حسبِ ذائقہ)
- طریقہ: پانی کو اُبال لیں اور اس میں سنڈھ پاؤڈر شامل کریں۔ 5-7 منٹ تک اُبالیں، پھر چھان کر شہد یا گڑ ملا کر پی لیں۔ یہ چائے نزلہ، زکام، اور ہاضمے کے لیے مفید ہے۔
2. سنڈھ اور شہد کا مکسچر
- اجزاء: سنڈھ پاؤڈر (1/4 چائے کا چمچ)، شہد (1 چائے کا چمچ)
- طریقہ: سنڈھ پاؤڈر اور شہد کو ملا کر دن میں ایک یا دو بار کھائیں۔ یہ نزلہ، کھانسی اور گلے کی خرابی کے لیے فائدہ مند ہے۔
3. کھانوں میں استعمال
- سنڈھ کو مسالوں میں شامل کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ سالن، شوربے، اور مختلف دیسی پکوانوں میں ذائقہ اور صحت کے فوائد کے لیے۔
4. سنڈھ کا قہوہ
- اجزاء: سنڈھ پاؤڈر (1/2 چائے کا چمچ)، پانی (1 کپ)، الائچی، دارچینی، اور گڑ (حسبِ ذائقہ)
- طریقہ: پانی میں سنڈھ پاؤڈر، الائچی، دارچینی، اور گڑ ڈال کر اُبال لیں۔ جب قہوہ تیار ہو جائے، تو چھان کر گرم گرم پئیں۔
5. سنڈھ کا لڈو
- سنڈھ کو دیسی گھی اور گڑ کے ساتھ ملا کر لڈو بنایا جا سکتا ہے، جو سردیوں میں توانائی فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ جوڑوں کے درد میں بھی مفید ہے۔
6. پیٹ درد میں سنڈھ
- اگر پیٹ میں درد یا بدہضمی ہو، تو سنڈھ کو نیم گرم پانی کے ساتھ لے سکتے ہیں۔
7. سنڈھ کا لیپ
- سنڈھ پاؤڈر کو پانی یا تیل کے ساتھ ملا کر پیسٹ بنائیں اور جوڑوں کے درد یا سوجن والی جگہ پر لگائیں۔
سنڈھ کا استعمال ہمیشہ مناسب مقدار میں کریں کیونکہ زیادہ مقدار میں یہ گرم اثرات کی وجہ سے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو سنڈھ کے بارے میں کوئی شبہ ہو یا آپ پہلے سے کسی بیماری کا علاج کروا رہے ہوں، تو ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے۔
ڈاکٹر حکیم کرامت اللہ
923090560000+
